4 Pilihan Resep MPASI 6 Bulan Pertama Homemade dari Buah-buahan

Memulai MPASI untuk si Kecil di usia 6 bulan merupakan momen yang menyenangkan sekaligus menantang bagi para orang tua. Pada fase ini, si Kecil mulai dikenalkan dengan berbagai tekstur dan rasa makanan baru. Memberikan makanan MPASI homemade menjadi pilihan tepat untuk memastikan gizi dan kebersihan makanan si Kecil. 

Karena itu, Bunda perlu mencoba berbagai resep mpasi 6 bulan pertama homemade yang bervariasi dan lezat agar anak makan dengan lahap dan kebutuhan nutrisinya terpenuhi. Nah, Bunda penasaran apa saja resep mpasi homemade 6 bulan yang lezat dan apa saja yang perlu diperhatikan saat mengolah resep MPASI 6 bulan homemade terbaik? Yuk, Bund, kita bahas dalam artikel ini.

Hal yang Perlu Diperhatikan saat Menyiapkan MPASI 6 Bulan Pertama Si Kecil

Pada usia 6 bulan, bayi Anda tumbuh dengan cepat dan membutuhkan lebih banyak energi dan nutrisi dibandingkan waktu lainnya dalam hidupnya. Pencernaan si Kecil juga cenderung lebih rentan dan sensitif dibanding orang dewasa. Oleh sebab itu, Bunda perlu memperhatikan beberapa hal berikut ini saat menyiapkan menu dan resep MPASI 6 bulan pertama homemade untuk si Kecil.

1. Perhatikan Kriteria MPASI yang Baik Menurut WHO

Sebelum menyiapkan menu MPASI untuk si Kecil, Bunda perlu mengetahui terlebih dahulu bagaimana pemberian MPASI yang baik.

Badan Kesehatan Dunia (WHO) dan IDAI menyarankan MPASI harus memenuhi 4 hal berikut ini agar kebutuhan nutrisi harian bayi terpenuhi.

• Tepat waktu, diberikan saat kebutuhan energi dan nutrisi melebihi yang dapat diberikan oleh ASI.
• Adekuat, menyediakan energi, protein, dan zat gizi mikro yang cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi si Kecil yang sedang tumbuh
• Aman, disimpan, disiapkan secara higienis, dan diberikan dengan peralatan yang bersih pula.
• Diberikan secara tepat, diberikan sesuai dengan sinyal lapar-kenyang si Kecil (responsive feeding) serta frekuensi dan pemberian makan sesuai dengan usia.

2. Hanya Menggunakan Bahan-bahan Segar dan Berkualitas Baik

Untuk mengolah resep MPASI 6 bulan pertama homemade untuk si Kecil, menggunakan bahan-bahan sehat dan berkualitas baik berarti kandungan gizi pada bahan-bahan tersebut masih terjaga dan optimal.

3. Cuci Bersih Semua Bahan dan Peralatan untuk Mengolah Makanan

Pastikan Bunda telah mencuci seluruh alat dan bahan untuk menyiapkan dan mengolah resep MPASI 6 bulan pertama homemade. Bunda juga harus mencuci tangan terlebih dahulu sebelum mengolah makanan. Ikatan Dokter Anak Indonesia juga menyarankan untuk memisahkan talenan yang digunakan untuk memotong bahan mentah dan matang. Hal ini penting untuk menghindari terjadinya kontaminasi silang bakteri dari bahan makanan mentah ke makanan matang yang sudah siap disajikan.

Khusus untuk penggunaan daging mentah, ayam, dan ikan, Bunda harus menyimpannya secara terpisah di lemari es untuk dijadikan resep MPASI 6 bulan pertama homemade. Selain itu, hindari menyimpan makanan si Kecil pada suhu kamar selama lebih dari 2 jam. Hal tersebut dapat menyebabkan kuman berkembang biak di dalamnya.

4. Hindari Penggunaan Bahan Tertentu dalam Resep MPASI 6 Bulan Pertama

Berdasarkan IDAI, si Kecil yang berusia 6-12 bulan sebaiknya tidak diberikan terlalu banyak garam dan gula, serta madu baru bisa diberikan ketika usianya di atas 12 bulan. Pasalnya, pada usia ini sistem pencernaannya sudah dianggap cukup matang untuk mengatasi bakteri.

5. Perhatikan Cara Pengolahan Bahan Makanan

Untuk tekstur MPASI sendiri dimulai dari puree (saring) atau mashed (lumat) bagi bayi berusia 6-9 bulan, dilanjutkan dengan minced (cincang halus), chopped (cincang kasar) atau finger foods untuk usia 9-12 bulan, dan untuk bayi usia 12-23 bulan sudah bisa menggunakan tekstur makanan keluarga.

Sedangkan untuk bahan-bahan tertentu, Bunda juga perlu memperhatikan tingkat kematangannya. Bahan makanan seperti daging, telur, dan ikan harus diberikan pada si Kecil dalam keadaan benar-benar matang. Tingkat kematangan makanan penting agar si Kecil terhindar dari infeksi bakteri dan virus berbahaya.

Bunda dapat menghaluskan buah atau sayuran sebagai MPASI homemade, kemudian mengombinasikannya dengan CERELAC yang menawarkan varian rasa kesukaan si Kecil. Untuk porsinya, menurut IDAI, porsi makan si Kecil dimulai dari sebanyak 3 sendok makan hingga setengah mangkuk ukuran 250 ml, kemudian perlahan meningkat jadi setengah mangkuk ukuran 250 ml, dan tiga perempat hingga satu mangkok penuh ukuran 250 ml.

Baca Juga: Resep MPASI Buah Naga Kiwi Beras Merah

6. Pastikan Kebutuhan Nutrisi Terpenuhi dalam MPASI yang Dibuat

Selain memenuhi kebutuhan Zat Besi, Bunda juga perlu memastikan kebutuhan nutrisi lainnya terpenuhi dalam setiap menu resep MPASI 6 bulan pertama si Kecil. UNICEF mengingatkan bahwa makanan pertama si Kecil sangat penting penuh dengan nutrisi. Cara termudah untuk memastikan asupan nutrisi si Kecil terpenuhi adalah dengan memperhatikan jenis makanan yang diberikan.

IDAI juga menyarankan memulai MPASI dengan makanan yang kaya akan zat besi. Ini karena bayi usia 6 sampai 12 bulan tumbuh begitu cepat dan berisiko kekurangan zat besi. Si Kecil perlu mendapat asupan Zat Besi yang cukup untuk mengoptimalkan kecerdasan, perkembangan perilaku, dan kecerdasan motoriknya. Pada usia 6-12 bulan, ia membutuhkan asupan Zat Besi sebanyak 11 miligram sehari.

Oleh sebab itu, Bunda perlu mengolah asupan Zat Besi dengan baik sehingga kebutuhan si Kecil terpenuhi. Misalnya, mengombinasikan asupan Zat Besi dengan Vitamin C agar penyerapannya lebih optimal. Selain itu, hindari konsumsi makanan dengan Zat Besi bersamaan dengan minum susu atau teh agar penyerapannya tidak terhambat.

Sejak usia 6 bulan, si Kecil perlu mengenal berbagai jenis makanan sumber karbohidrat, protein (daging, ayam, telur, ikan, tahu, tempe), sayuran, kacang-kacangan, serta buah-buahan.

Resep MPASI 6 Bulan Pertama Homemade dari Buah

Bunda butuh ide untuk menyiapkan MPASI yang lezat dan bergizi untuk si Kecil? Berikut rekomendasi resep MPASI homemade 6 bulan yang lezat:

1. Puree Pisang

Bisa dibilang, ini adalah resep MPASI praktis untuk bayi. Resep ini menggunakan bahan dasar pisang yang kaya akan potasium dan serat. Buah ini juga dikenal sebagai antasida alami yang ramah untuk perut. Meskipun pisang termasuk makanan pendamping ASI (MPASI) terbaik untuk bayi, perlu diingat untuk tidak berlebihan. Terlalu banyak pisang dapat menyebabkan sembelit. Berikut cara membuat pisang puree:

• Kupas dan potong ujung pisang.
• Tumbuk pisang. Karena pisang memiliki tekstur yang sangat lembut, Bunda bisa menumbuknya dengan garpu Cara ini memberi Anda kontrol yang mudah terhadap konsistensi MPASI. 

2. Apel Rebus

Apel adalah buah yang cocok untuk menjadi bahan dasar resep MPASI 6 bulan pertama homemade. Buah ini mengandung banyak antioksidan, serta vitamin A dan C yang dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Ini artinya apel dapat membantu menjaga daya tahan tubuh si Kecil agar tidak mudah sakit dan berperan dalam kesehatan kulit.

Untuk mengolah apel dalam resep MPASI 6 bulan pertama homemade, Bunda bisa ikuti cara ini:

• Potong kecil-kecil apel lalu masukkan ke dalam panci bersama 75ml air. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk selama 10 menit atau sampai potongan apel benar-benar lunak. Jika apel mulai menempel di dasar panci, tambahkan sedikit air lagi.
• Tuang apel yang sudah dimasak ke dalam mangkuk dan aduk. Tekan untuk menghaluskan agar tidak ada gumpalan.
• Biarkan dingin sebelum disajikan. Sisa apel rebus dapat dibekukan dalam wadah kecil atau baki es batu untuk nanti.

3. Puree Alpukat

Alpukat mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh, diantaranya vitamin C, E, dan K, serta vitamin B kompleks. Selain itu, alpukat juga kaya akan magnesium, zinc, dan mangan. Tak hanya itu, alpukat juga merupakan sumber serat yang baik. Buah ini juga memiliki tekstur lembut sehingga mudah dicerna oleh si Kecil. Bunda bisa mengolahnya menjadi MPASi yang lezat dan bergizi untuk si Kecil dengan cara berikut:

• Hancurkan alpukat matang dengan garpu atau haluskan dalam food processor.
• Lalu campur ASI atau susu formula hingga mencapai tingkat kekentalan yang diinginkan.

4. Puding Beras Pisang

Puding beras pisang merupakan camilan sehat yang mudah dibuat untuk si Kecil. Dengan bahan-bahan sederhana, resep MPASI 6 bulan pertama homemade ini memadukan beras yang mengenyangkan, dengan kebaikan buah pisang yang kaya nutrisi. Berikut cara membuat puding beras pisang yang lezat dan bergizi:

Bahan:

• 3/4 beras matang
• 3/4 cangkir (180mL) ASI perah, susu formula atau susu full-cream (jika lebih dari 12 bulan)
• 1/2 sendok teh vanila
• 1/2 buah pisang, haluskan

Cara membuat:

• Campurkan beras matang, susu formula atau ASI bersama dengan pisang yang sudah dihaluskan. 
• Masak campuran tersebut dengan api kecil di dalam panci hingga susu terserap seluruhnya. Aduk adonan secara rutin untuk memastikan teksturnya merata. 
• Setelah matang, tambahkan vanilla dan aduk kembali. Hidangkan puding nasi pisang hangat atau dingin sesuai selera si Kecil.

Bunda bisa mengombinasikan resep MPASI 6 bulan pertama homemade dengan CERELAC Bubur Sereal untuk si Kecil. Praktis, mengandung gizi yang dibutuhkan si Kecil, dan tersedia dalam berbagai varian rasa, CERELAC Bubur Sereal menjadi pilihan tepat untuk bantu melengkapi kebutuhan nutrisi harian si Kecil. CERELAC Bubur Sereal, diperkaya dengan Zat Besi, 11 Vitamin, dan 6 Mineral, membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian dan mendukung tumbuh kembang optimal si Kecil. #_ftnref2